4. Belag hinzufügen:
Die Oberseite jedes Blätterteigs mit verquirltem Ei bestreichen. So haftet der Belag gut und der Teig erhält beim Backen eine goldbraune Farbe.
Bestreuen Sie jeden Kreis großzügig mit geriebenem Cheddar-Käse und einigen Stücken gehacktem Speck.
Um den Geschmack zu verbessern, können Sie das Gericht mit einer Prise schwarzem Pfeffer und Knoblauchpulver bestreuen.
5. Backen:
Das Backblech in den vorgeheizten Backofen schieben und 12–15 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun und der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
6. Servieren:
Nach dem Backen die Kekse aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren auf dem Backblech etwas abkühlen lassen. Am besten schmecken die Kekse warm, direkt aus dem Ofen.
Tipps:
Käsevariationen: Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten wie Mozzarella, Schweizer Käse oder Gouda, um einzigartige Geschmacksprofile zu kreieren.
Zusätze: Verfeinern Sie den Geschmack mit gehackten Frühlingszwiebeln oder einer Prise frischer Kräuter wie Thymian oder Rosmarin.
Zubereitung: Diese Kekse können vorbereitet und bis zum Backen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Perfekt zum Frühstück, Brunch oder als herzhafter Snack: Diese Käse-Blätterteigkekse mit Speck sind blättrig, buttrig und voller intensiver Aromen – garantiert ein Genuss für jeden Geschmack!
