Anweisungen:
Die Margarine schmelzen und zum Abkühlen beiseite stellen.
Das Eiweiß steif schlagen und beiseite stellen.
In einer Schüssel Hüttenkäse, Puderzucker, Vanillezucker, Backpulver, Puddingpulver und geschmolzene Margarine vermengen.
Die Zutaten vorsichtig vermischen und zum Schluss das geschlagene Eiweiß hinzufügen und alles mit einem Löffel verrühren.
Backen:
Legen Sie dunkle Kekse auf den Boden der Kuchenform.
Gießen Sie die Käsemischung über die Kekse und streichen Sie die Oberfläche glatt.
Bei 180 °C etwa eine Stunde backen, bis der Käsekuchen eine schöne Farbe annimmt und fest wird.
Guten Appetit!
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