Käsige Blumenkohlsteaks mit Tomatenscheiben-Topping

1. Kalorienarm:
   Blumenkohl ist kalorienarm und ballaststoffreich , was ihn zu einer großartigen Option für alle macht, die auf eine gesunde Ernährung achten.

2. Nährstoffreich:
   Blumenkohl ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C , Vitamin K und Folsäure , die die Immunfunktion und die allgemeine Gesundheit unterstützen.

3. Reich an Antioxidantien:
   Blumenkohl enthält starke Antioxidantien, die Entzündungen reduzieren und die Zellgesundheit unterstützen.

4. Käse liefert Protein:
   Der Käsebelag liefert Protein und Kalzium , die für die Knochengesundheit und den Muskelerhalt wichtig sind.

Kochtipps:

1. Blumenkohl schneiden:
   Achten Sie beim Schneiden des Blumenkohls in Steaks darauf, den Strunk zu durchschneiden, damit die Steaks intakt bleiben. Die übrig gebliebenen Blumenkohlröschen können Sie auch in Suppen oder Pfannengerichten verwenden.

2. Passen Sie den Belag an:
   Wenn Sie mit verschiedenen Käsesorten experimentieren möchten, versuchen Sie es mit Parmesan , Ziegenkäse oder Gruyère für einen einzigartigen Geschmack.

3. Vermeiden Sie zu langes Garen:
   Behalten Sie den Blumenkohl während des Bratens im Auge. Wenn er zu lange gegart wird, kann er zu weich werden und zerfallen. Achten Sie daher auf goldbraune, zarte Steaks.

4. Machen Sie es würzig:
   Für einen zusätzlichen Kick geben Sie vor dem Servieren eine Prise rote Pfefferflocken hinzu oder beträufeln Sie die gerösteten Blumenkohlsteaks mit etwas scharfer Soße .

5. Zusätzliches Gemüse: Für eine komplette Mahlzeit können Sie neben dem Blumenkohl
   gerne weiteres Gemüse wie Zucchini , Karotten oder Brokkoli rösten.