Die gewürfelten Hähnchenstücke in einer Schüssel mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gewürzten Hähnchenstücke hinzufügen und 6–8 Minuten braten, bis sie vollständig durchgegart und von allen Seiten gebräunt sind. Vom Herd nehmen und beiseitestellen.
Jede Tortilla mit einem Löffel der cremigen Knoblauchsoße bestreichen. Die gekochten Hähnchenstücke gleichmäßig darauf verteilen und mit geriebenem Cheddar und Mozzarella bestreuen.
Die Seiten der Tortilla über die Füllung klappen und dann aufrollen, um einen festen Wrap zu formen.
Die gefüllten Wraps zurück in die Pfanne legen und bei mittlerer Hitze 2–3 Minuten pro Seite erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist und die Tortilla eine goldbraune Farbe hat.
Die Wraps halbieren, nach Belieben mit gehackter Petersilie garnieren und sofort servieren.
