Kasseler in Honig-Senf-Sahne
Zubereitung
Senf und Honig in einer Schüssel gründlich vermischen. Reibe die Kasseler-Scheiben mit dieser Marinade ein und lass sie etwa 30 Minuten ziehen – so kann das Aroma richtig schön einziehen.
In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und die marinierten Kasseler-Scheiben hineingeben. Von beiden Seiten goldbraun anbraten, damit sie außen schön Farbe bekommen.
Jetzt gießt du die Sahne dazu und lässt alles kurz aufkochen. Mit Salz und Pfeffer nach deinem Geschmack würzen.
Reduziere dann die Hitze und lass die Kasseler-Scheiben in der Sahnesoße noch etwa 10 bis 15 Minuten simmern, bis die Soße schön sämig wird.
Zum Schluss nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und direkt servieren.
Guten Appetit!
