3. Den Kuchen zusammensetzen
Schichten
Auf einem flachen Servierteller eine Schicht der Karottenmasse flach und kompakt formen – das wird der Boden des Kuchens. Danach eine Schicht der Joghurtcreme gleichmäßig darüber streichen. Diesen Vorgang abwechselnd wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Mit einer Joghurt-Schicht abschließen.
4. Garnieren und Servieren
Walnüsse als Topping
Eine Handvoll gehackter Walnüsse über die oberste Schicht streuen – das sieht schön aus und intensiviert den nussigen Geschmack.
Weitere Garnituren (optional)
Für zusätzliche Aromen und ein schönes Finish etwas Zimt darüberstreuen oder mit Honig bzw. Ahornsirup beträufeln – wenn du es etwas süßer magst.
Kühlen
Den fertigen Kuchen mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen. So verbinden sich die Aromen und der Kuchen wird fester und lässt sich besser schneiden.
