Kekskuchen mit Vanillecreme – Ohne Backen, super cremig!

Vanillecreme zubereiten:

Pudding nach Packungsanleitung mit Milch und Zucker kochen.

Vollständig abkühlen lassen (mit Frischhaltefolie abdecken, damit keine Haut entsteht).

Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und zusammen mit Mascarpone unter den Pudding rühren.

Kekse schichten:

Eine Form mit einer Schicht Butterkekse auslegen.

Kekse vorher kurz in Milch tunken, damit sie weicher werden.

Eine Schicht Vanillecreme darauf verteilen.

Schichten wiederholen:

Abwechselnd Kekse und Vanillecreme schichten, bis alles aufgebraucht ist.

Die letzte Schicht sollte Creme sein.

Kühlen & Dekorieren:

Den Kuchen für mindestens 4 Stunden (besser über Nacht) in den Kühlschrank stellen.

Vor dem Servieren mit Kakaopulver oder geriebener Schokolade bestreuen.

Tipp:

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