Kinder Bueno-Käsekuchen mit Keksboden

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Zubereitung:

Schritt 1: Keksboden zubereiten

  1. Zerbrösele die Butterkekse in einer Schüssel, entweder mit einem Nudelholz oder in einer Küchenmaschine.

  2. Gib die geschmolzene Butter zu den Keksbröseln und vermenge alles gut, bis die Masse gleichmäßig ist.

  3. Lege eine Springform (23 cm Durchmesser) mit Backpapier aus und drücke die Keksmasse gleichmäßig auf den Boden. Stelle die Form für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank.

Schritt 2: Käsekuchenfüllung zubereiten

  1. Verrühre den Frischkäse mit Puderzucker und Vanilleextrakt in einer großen Schüssel, bis die Masse glatt ist.

  2. Schlage die Schlagsahne in einer separaten Schüssel steif.

  3. Hebe die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Frischkäsemasse.

  4. Füge die grob gehackten Kinder Bueno-Riegel hinzu und vermische alles gut.

Schritt 3: Käsekuchen montieren

  1. Verteile die Käsekuchenfüllung gleichmäßig auf dem Keksboden und streiche die Oberfläche glatt.

  2. Stelle den Kuchen für mindestens 4 Stunden, am besten jedoch über Nacht, in den Kühlschrank, damit er fest wird.

Schritt 4: Servieren

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