KIRSCH-APFEL-QUARKKUCHEN für 12 Stücke á 221 Kalorien

ZUBEREITUNG:

Eier mit Zucker und Salz schaumig rühren, portionsweise Öl und Milch unterschlagen, Mehl mit Backpulver vermischen und langsam untermischen. Backofen auf 180 ° vorheizen, Springform mit Backpapier auslegen und den Teig gleichmäßig darauf verstreichen.

Die Äpfel waschen, schälen, Kerngehäuse entfernen, in Stücke schneiden, auf dem Teig verteilen und hineindrücken. Die abgetropften Kirschen ebenso.

Quark, Ei und Vanillinzucker verrühren und kleine Häufchen in die Zwischenräume kleksen. Etwa

25 – 30 Minuten backen, herausnehmen, auskühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren.