2. Vanille-Schmandcreme zubereiten
- Milch in einen Topf geben.
- Puddingpulver und Zucker einrühren, aufkochen lassen und unter Rühren eindicken.
- Die Masse bei Raumtemperatur abkühlen lassen, dabei gelegentlich umrühren, damit keine Haut entsteht.
- Schmand unter die abgekühlte Vanillecreme rühren – es entsteht eine wunderbar glatte und cremige Masse.
🌼 Tipp: Für extra Vanillearoma kannst du einen halben Teelöffel Vanilleextrakt unterrühren.
3. Kirschen vorbereiten
- Kirschen in ein Sieb geben, Saft auffangen.
- Tortenguss nach Packungsanleitung mit dem Kirschsaft zubereiten.
- Kirschen unterheben – vorsichtig rühren, damit sie nicht zerdrückt werden.
4. Kuchen zusammensetzen
- Die Schmandcreme gleichmäßig auf dem Biskuitboden verstreichen.
- Die Kirsch-Guss-Mischung darüber geben und glatt streichen.
- Den Kuchen für mindestens 2 Stunden kalt stellen, besser noch über Nacht, damit er schön fest wird und sich gut schneiden lässt.
❄️ Kühltipp: Gekühlt serviert schmeckt dieser Kuchen besonders erfrischend – ideal für warme Tage!
🍰 Serviervorschläge & Varianten
✨ Veredelungsideen:
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