Klassische Margherita-Pizza
Zubereitung:
Teig ausrollen: Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu zwei runden Böden ausrollen (je ca. 30 cm Durchmesser). Achte darauf, dass der Teig gleichmäßig dick ist, damit er gleichmäßig backt.
Belegen: Eine dünne Schicht Tomatensoße auf den Teig streichen. Verteile die Soße gleichmäßig, sodass der Boden gut bedeckt ist, aber nicht zu viel Flüssigkeit hat. Mozzarella- und Tomatenscheiben darauf verteilen. Platziere die Mozzarella-Scheiben gleichmäßig verteilt, damit sie beim Schmelzen eine schöne Oberfläche bilden.
Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 250°C (Ober-/Unterhitze) oder auf einem Pizzastein ca. 10–12 Minuten backen, bis der Rand goldbraun ist. Achte darauf, dass die Pizza nicht zu lange im Ofen bleibt, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Verfeinern & Servieren: Mit Olivenöl beträufeln, mit Oregano und Salz bestreuen. Nach Belieben mit frischem Basilikum garnieren. Serviere die Pizza heiß und genieße sie!Wenn du weiterlesen möchtest, klicke auf “Nächste→” ⬇️⬇️
