2. Die gehackten Eier zur Mayonnaise-Mischung geben und vorsichtig unterheben, bis die Eier mit dem Dressing überzogen sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3: Nudeln und Dressing vermengen
1. Die gekochten und abgekühlten Rotini-Nudeln in die Schüssel mit der Ei-Mayonnaise-Mischung geben. Alles vorsichtig vermengen, bis die Nudeln gut mit dem cremigen Dressing überzogen sind.
2. Decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie den Nudelsalat für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank, damit sich die Aromen verbinden und der Salat gut durchkühlt.
Schritt 4: Servieren und garnieren
1. Vor dem Servieren Paprikapulver und gehackte frische Petersilie über den klassischen gefüllten Eier-Nudelsalat streuen, um einen Farbtupfer und zusätzlichen Geschmack zu erzielen.
2. Mit den beiseitegelegten Eierscheiben und nach Belieben mit zusätzlicher Petersilie garnieren. Den Nudelsalat gekühlt servieren und genießen!
Variationen
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, den klassischen Nudelsalat mit gefüllten Eiern an Ihre Geschmacksvorlieben anzupassen:
Zutatenaustausch:
– Ersetzen Sie die Rotini-Nudeln durch Farfalle-Nudeln oder Makkaroni, um eine andere Textur zu erzielen.
– Verwenden Sie griechischen Joghurt oder Sauerrahm anstelle von Mayonnaise für ein leichteres Dressing.
– Für zusätzlichen Biss und Geschmack können Sie gewürfelte Paprika, Kirschtomaten oder Oliven hinzufügen.
– Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie geräuchertem Paprika, Knoblauchpulver oder frischen Kräutern.
Proteinoptionen:
– Mischen Sie gekochtes und gewürfeltes Hähnchenfleisch, Schinken oder Garnelen unter, um dem Gericht mehr Protein zu verleihen.
– Für eine vegetarische Variante lassen Sie die Eier weg und fügen Sie zusätzliches Gemüse wie Gurken, Karotten oder Erbsen hinzu.
