Klassisches Brathähnchenrezept
1. Scharfes Brathähnchen
Geben Sie 1 Esslöffel scharfe Soße in die Buttermilch und erhöhen Sie die Menge an Cayennepfeffer in der Mehlmischung für einen würzigen Geschmack.
2. Gebratenes Hähnchen mit Kräutern
Für einen stärkeren Kräutergeschmack geben Sie der Mehlmischung 1 Esslöffel getrocknete Kräuter (z. B. Thymian, Oregano oder Rosmarin) hinzu.
3. Glutenfreies Brathähnchen
Für eine glutenfreie Variante können Sie Allzweckmehl durch glutenfreies Mehl ersetzen . Achten Sie darauf, dass auch die Maisstärke glutenfrei ist.
Serviervorschläge
- Kartoffelpüree: Für eine klassische Kombination mit cremigem Kartoffelpüree und Bratensoße servieren.
- Kekse: Legen Sie Buttermilchkekse dazu, damit sie ihren köstlichen Geschmack aufsaugen können.
- Salat: Durch die Zugabe von Salat erhält das Gericht eine erfrischende, knackige Note, die gut zum knusprigen Hähnchen passt.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich Hühnchen ohne Knochen verwenden?
Ja! Sie können Hähnchenbrust oder -schenkel ohne Knochen und Haut verwenden , passen Sie die Garzeit jedoch entsprechend an, da knochenlose Stücke schneller garen.
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