Zucker und Vanille hinzufügen:
Den Zucker unter ständigem Rühren nach und nach esslöffelweise hinzufügen. Vanilleextrakt hinzufügen und weiterrühren, bis die Mischung eindickt und ihr Volumen verdoppelt hat.
Kaffee hinzufügen:
Den abgekühlten Kaffee langsam in die Eiermischung gießen und vorsichtig unterheben. Achten Sie darauf, dass die leichte, luftige Konsistenz nicht zusammenfällt.
Servieren:
Die Mischung in Serviergläser oder Schüsseln füllen. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
Garnieren und genießen:
Vor dem Servieren mit Kakaopulver oder geriebener Schokolade bestreuen – für zusätzlichen Geschmack und ein ansprechenderes Aussehen. Genießen Sie Ihr schnelles, mehl- und gelatinefreies Dessert!
Beschreibung:
Dieses Dessert ohne Backen ist eine köstliche Mischung aus cremiger Textur und kräftigem Kaffeegeschmack. Die geschlagenen Eier sorgen für eine leichte, mousseartige Textur, während der Kaffee Tiefe und Fülle verleiht. Da weder Mehl noch Gelatine benötigt werden, ist es perfekt für alle, die einen gluten- oder gelatinefreien Leckerbissen suchen. Außerdem dauert die Zubereitung nur 10 Minuten und ist somit ein idealer Last-Minute-Dessert.
