Den Pizzateig ausrollen und in gleichmäßige Quadrate schneiden, sodass sie groß genug sind, um die Füllung zu umschließen.
In einer Pfanne das Rinderhackfleisch mit dem gehackten Knoblauch anbraten. Rühren Sie gelegentlich um, bis das Fleisch vollständig durchgegart ist und der Knoblauch aromatisch wird.
Parmesan und Mozzarella zum Rinderhackfleisch hinzufügen. Gut vermengen, sodass der Käse schmilzt und die Mischung cremig wird.
Nehmen Sie ein Teigquadrat und geben Sie je einen Löffel der Fleischmischung in die Mitte.
Falten Sie die Ecken des Teigs über der Füllung zusammen und drücken Sie die Ränder gut zusammen, um sicherzustellen, dass die Füllung nicht herausläuft.
Legen Sie die Bomben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen bei 200°C für ca. 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Warm servieren und genießen!
