Zusätzliche Hinweise
- Die Steaks vor dem Braten auf Zimmertemperatur bringen für gleichmäßiges Garen
- Das Ruhen der Steaks ist wichtig, damit die Säfte sich verteilen können
- Frisch geriebener Parmesan macht die Sauce besonders cremig
- Ein perfektes Gericht für besondere Anlässe und Dinner-Abende
Notwendige Utensilien
- Backblech für die Kartoffeln
- Große Pfanne für die Steaks
- Separate Pfanne für den Spargel
- Rührschüssel
- Fleischthermometer (optional)
Angaben zu Allergenen
Überprüfe alle Zutaten auf möglicherweise enthaltene Allergene und konsultiere im Zweifelsfall einen Arzt.
- Enthält Milchprodukte durch Sahne und Parmesan
Nährwertangaben (pro Portion)
Diese Werte dienen als Richtlinie und ersetzen keine professionelle Beratung.
- Kaloriengehalt: 650
- Fettanteil: 38.2 Gramm
- Kohlenhydrate: 28.5 Gramm
- Proteine: 48.7 Gramm
