Hähnchenbrustfilets in gleichmäßige Bissen schneiden, damit sie gleichmäßig garen.
In einer Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze erhitzen. Achte darauf, dass die Butter schäumt, aber nicht braun wird.
Den fein gehackten Knoblauch zur geschmolzenen Butter hinzufügen und kurz anbraten, bis er aromatisch ist. Achte darauf, dass der Knoblauch nicht verbrennt.
Die Hähnchenbissen in die Pfanne geben und von allen Seiten goldbraun braten, insgesamt etwa 6-8 Minuten, sodass sie gut durchgegart sind.
Während die Hähnchenbrustbissen braten, Pommes Frites nach Packungsanweisung zubereiten – ob im Ofen oder in der Friteuse.
Für die Parmesan-Cremesauce in einem kleinen Topf die Sahne erhitzen. Nach Belieben Parmesan und Gewürze hinzufügen und gut umrühren, bis der Käse geschmolzen ist und eine cremige Konsistenz erreicht wird.
Serviere die knusprigen Hähnchenbissen auf einem Teller, übergieße sie mit der Parmesan-Cremesauce und genieße sie zusammen mit den Pommes Frites.
