Zutaten
Für dieses köstliche Gericht benötigen Sie folgende Zutaten:
– Süßkartoffeln, in dünne Scheiben geschnitten
– Knoblauchzehen, gehackt
– Butter (oder vegane Butter als milchfreie Alternative)
– Kräuter (wie Thymian oder Rosmarin)
– Mit Salz und Pfeffer abschmecken
– Optional: Parmesankäse für zusätzlichen Geschmack
Passen Sie die Zutaten gerne Ihren Vorlieben und Ernährungsbedürfnissen an. Dieses Rezept ist unglaublich vielseitig und lässt sich ganz nach Ihrem Geschmack abwandeln.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C (375 °F) vor.
2. Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis er duftet.
3. Die Süßkartoffelscheiben abwechselnd mit der Knoblauchbuttermischung und den Kräutern in eine Auflaufform schichten. Jede Schicht mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Die Auflaufform mit Alufolie abdecken und 30 Minuten backen. Die Folie entfernen und weitere 15–20 Minuten backen, bis die Süßkartoffeln weich und goldbraun sind.
5. Wer mag, kann in den letzten 5 Minuten der Backzeit Parmesan darüberstreuen, um einen käsigen Überzug zu erzielen.
6. Nach der Zubereitung sollte das Gericht einige Minuten ruhen, bevor es serviert wird, damit sich die Aromen verbinden können.
