Vorbereitung:
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Auflaufform mit Butter einfetten.
Schichten:
Gekochten Rotkohl gleichmäßig in der Form verteilen. Knödelscheiben darüber legen.
Creme vorbereiten:
Crème fraîche mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Über die Knödel und den Rotkohl gießen.
Käse:
Den geriebenen Käse großzügig über den Auflauf streuen.
Backen:
Auflauf 25–30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Servieren:
Aus dem Ofen nehmen und warm genießen – ein echter Seelenwärmer!
