Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Knusprig, käsig und voller Geschmack
- Mit einfachen Zutaten leicht zuzubereiten
- Vegetarisch und anpassbar für verschiedene Diäten
Gesundheitliche Vorteile von Blumenkohl-Patties
Blumenkohl ist ein nährstoffreiches Gemüse mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen:
- Reich an Ballaststoffen , die die Verdauung unterstützen.
- Wenig Kohlenhydrate , daher eine tolle Alternative zu Kartoffeln.
- Reich an Antioxidantien , fördert das allgemeine Wohlbefinden.
Serviervorschläge
Kombinieren Sie diese knusprigen Patties mit:
- Ein frischer grüner Salat für eine leichte und ausgewogene Mahlzeit.
- Gedünstetes Gemüse als gesunde Beilage.
- Eine Schüssel Suppe für eine wohltuende Mahlzeit.
Tipps für die besten Blumenkohl-Patties
- Lassen Sie den Blumenkohl gut abtropfen , damit er nicht zu wässrig wird.
- Wenn die Mischung zu weich ist, fügen Sie mehr Semmelbrösel hinzu .
- Verwenden Sie frische Kräuter wie Petersilie oder Minze für einen zusätzlichen Geschmacksschub.
Variationen zum Ausprobieren
- Scharfe Pastetchen: Fügen Sie der Mischung zusätzliche Chiliflocken oder scharfe Soße hinzu.
- Käsiges Upgrade: Für noch mehr Klebrigkeit Parmesan oder Mozzarella untermischen .
- Vegane Option: Verwenden Sie milchfreien Käse und Ei-Ersatz, um es vegan zu machen.
Fazit:
Diese knusprigen Blumenkohl-Patties sind eine leckere und gesunde Art, Blumenkohl in einer aromatischen, knusprigen und käsigen Form zu genießen . Ob als Snack, Vorspeise oder Hauptgericht – sie sind garantiert ein echter Publikumsliebling.
10 häufig gestellte Fragen (FAQs)
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Kann ich diese Patties im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können sie formen und bis zu 2 Tage vor dem Braten im Kühlschrank aufbewahren. -
Kann ich diese Patties backen, anstatt sie zu frittieren?
Auf jeden Fall! Bei 200 °C (400 °F) 20–25 Minuten backen und nach der Hälfte der Zeit wenden. -
Kann ich diese Patties einfrieren?
Ja, frieren Sie sie vor dem Braten ein und kochen Sie sie bei Bedarf direkt aus dem Gefrierfach. -
Was kann ich anstelle von Semmelbröseln verwenden? Für eine andere Konsistenz können Sie zerkleinerte Cornflakes, Mandelmehl oder Panko
verwenden . -
Kann ich gefrorenen Blumenkohl verwenden?
Ja, aber stellen Sie sicher, dass er nach dem Auftauen vollständig abgetropft ist , um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. -
Wie kann ich sie knuspriger machen?
Verwenden Sie Panko-Semmelbrösel zum Panieren und braten Sie sie flach, anstatt sie zu frittieren. -
Kann ich der Mischung Eier hinzufügen?
Ja, durch die Zugabe eines Eis werden die Zutaten besser miteinander verbunden. -
Wie bewahre ich übrig gebliebene Patties auf?
In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren . -
Welche Dip-Sauce passt dazu?
Neben der würzigen Mayonnaise probieren Sie auch Knoblauch-Aioli, Tzatziki oder Joghurt-Dip . -
Kann ich diese Patties frittieren? Ja! Bei 180 °C (350 °F) 12–15 Minuten
frittieren , nach der Hälfte der Zeit wenden.
Genießen Sie diese knusprigen, käsigen und aromatischen Blumenkohl-Patties als leckeren Snack oder als Mahlzeit! 🥦
