- Stellen Sie sicher, dass die Kartoffeln trocken sind: Tupfen Sie die Kartoffeln gründlich trocken, bevor Sie sie mit der Maisstärkemischung ummanteln, um maximale Knusprigkeit zu erreichen.
- Gleichmäßiges Frittieren: Drehen Sie die Pommes Frites während des Frittierens gelegentlich um, um sicherzustellen, dass sie von allen Seiten gleichmäßig garen.
- Heiß servieren: Für die beste Konsistenz und den besten Geschmack servieren Sie die Pommes sofort nach dem Frittieren und Garnieren.
Ernährungsphysiologische Vorteile
- Kartoffeln: Liefern Kohlenhydrate zur Energiegewinnung und sind eine gute Quelle für Vitamin C und B6.
- Mozzarella-Käse: Fügt dem Gericht Protein und Kalzium hinzu.
- Koriander: Bietet Antioxidantien und einen Hauch frischen Geschmacks.
Ernährungsinformationen
- Vegetarisch: Ja
- Glutenfrei: Ja (stellen Sie sicher, dass die verwendete Maisstärke glutenfrei ist)
- Ohne Nüsse: Ja
Tipps zur Lagerung
- Frisch am besten: Diese Pommes schmecken am besten frisch und heiß. Wenn Sie Reste aufbewahren müssen, bewahren Sie sie bis zu 2 Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Erhitzen Sie sie im Ofen, damit sie knusprig bleiben.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
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