Serviervorschläge:
- Mit einem Klecks Sauerrahm oder Apfelmus servieren.
- Kombinieren Sie es mit einem frischen grünen Salat für eine komplette Mahlzeit.
- Genießen Sie es mit einer würzigen Dip-Sauce wie Ranch- oder Knoblauch-Aioli.
Kochtipps:
- Für zusätzlichen Geschmack geben Sie der Kartoffelpüreemischung eine Prise Knoblauchpulver oder Zwiebelpulver hinzu.
- Stellen Sie sicher, dass das Öl vor dem Frittieren heiß genug ist, um eine knusprige Außenseite zu erhalten.
- Wenn Sie das Backen bevorzugen, legen Sie die panierten Kartoffelpuffer auf ein Backblech und backen Sie sie bei 200 °C (400 °F) etwa 15–20 Minuten lang oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
Ernährungsvorteile:
- Kartoffeln : Reich an Kalium und Vitamin C.
- Parmesankäse : Liefert Kalzium und Protein.
- Frühlingszwiebeln : Kalorienarm und reich an Vitamin A und C.
Ernährungsinformationen:
- Vegetarisch : Diese Kartoffelkuchen sind vollständig vegetarisch.
- Glutenfrei : Verwenden Sie glutenfreies Mehl und Semmelbrösel, um dieses Rezept glutenfrei zu machen.
- Fettarm : Entscheiden Sie sich für das Backen statt Braten, um eine fettärmere Variante zu erhalten.
- siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite