Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Dies sorgt dafür, dass der Käse gleichmäßig schmilzt und die Toasts goldbraun werden.
Die Brotscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und großzügig mit Olivenöl bestreichen. Dies verleiht den Toasts einen köstlichen Geschmack und sorgt für eine knusprige Textur.
Tomatenscheiben gleichmäßig auf das Brot legen. Nach Belieben mit Salz, Pfeffer und dem getrockneten Oregano würzen. Dies gibt den Toasts einen mediteranen Flair.
Mozzarella gleichmäßig auf den Tomaten verteilen, damit er beim Backen gut schmelzen kann. Achten Sie darauf, dass die Schnitze gut verteilt sind.
Die Toasts 10–12 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist. Die genaue Backzeit hängt von Ihrem Ofen ab – einfach im Auge behalten.
Die knusprigen Tomaten-Mozzarella-Toasts sofort servieren und genießen. Sie sind perfekt als Snack oder leichtes Abendessen!
