✔ Zum Servieren:
- Dipsauce nach Wahl (z. B. Knoblauchsauce, Joghurt-Dip oder würzige Mayonnaise)
💡 Möchtest du es vegan zubereiten? Ersetze die Eier durch pflanzliche Milch oder Aquafaba und verwende veganen Käse!
🍽 Zubereitungsmethode
1️⃣ Zubereitung des Blumenkohls
Waschen Sie den Blumenkohl und teilen Sie ihn in kleinen Röschen.
Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und den Blumenkohl 2-3 Minuten kochen lassen, bis er leicht weich, aber noch bissfest ist.
Abtropfen lassen und auf einem Geschirrtuch oder Küchenpapier gut abtropfen lassen.
💡 Tipp: Je trockener der Blumenkohl, desto knuspriger wird die Kruste!
2️⃣ Die knusprige Schicht zubereiten
