Knuspriger Spargel Mit Parmesanpanade
Zubereitung
1- Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden. Anschließend schälen.
2- Eier verquirlen. Parmesan, Panko, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
3- Spargel zuerst in Mehl wenden, dann durch das verquirlte Ei ziehen und anschließend in der Parmesan-Panko-Mischung panieren.
4- Den panierten Spargel in den COSORI Dual Blaze Twinfry™ Airfryer legen und bei 200 °C etwa 13–20 Minuten knusprig backen.
5- Mit Sauce Hollandaise und gehackter Petersilie servieren.
2- Eier verquirlen. Parmesan, Panko, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
3- Spargel zuerst in Mehl wenden, dann durch das verquirlte Ei ziehen und anschließend in der Parmesan-Panko-Mischung panieren.
4- Den panierten Spargel in den COSORI Dual Blaze Twinfry™ Airfryer legen und bei 200 °C etwa 13–20 Minuten knusprig backen.
5- Mit Sauce Hollandaise und gehackter Petersilie servieren.
Guten Appetit!
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