Einen Topf auf den Herd stellen und Sojasauce, Honig und Knoblauch hinzufügen. Gut verrühren.
Hitze reduzieren und zum Kochen bringen.
Kaltes Wasser und Maisstärke in einer Rührschüssel verrühren.
Maisstärke hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt und eingedickt ist.
Topf vom Herd nehmen.
Mehl, Knoblauchpulver, Cayennepfeffer, Paprika, Salz und Pfeffer in einer Rührschüssel vermengen. Gut verrühren .
In einer separaten Schüssel 1 Esslöffel Wasser und die Eier verrühren. Gut verrühren.
Hähnchenbrustfilets erst in die Eiermischung und dann in die Mehlmischung tauchen, sodass alles gut bedeckt ist.
Eine große Pfanne auf den Herd stellen und Hitze reduzieren.
Öl hinzufügen und erhitzen.
Hähnchenstücke hinzufügen und von jeder Seite ca. 5 Minuten goldbraun braten.
Die gegarten Hähnchenstücke in die Schüssel mit der Honig-Knoblauch-Sauce geben und gut vermengen.
Warm servieren und genießen!
