Kohl, der besser schmeckt als Fleisch! Dieses Kohlrezept werden Sie jeden Tag zubereiten!

Frischer Dill, gehackt
Ein Bund frische Petersilie, gehackt
Olivenöl zum Braten
Anleitung:
In einer großen Schüssel den geschnittenen Kohl, die gehackte Zwiebel und den fein gehackten Knoblauch vermengen.
In einer separaten Schüssel Mehl, geschlagene Eier, Tomatenmark und Wasser glatt rühren.
Die Mischung über den Kohl gießen und gut verrühren.
Mit Paprika, Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
Gehackten Dill und Petersilie hinzufügen und gut verrühren.
Eine großzügige Menge Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die Kohlmischung in die Pfanne geben und kleine Frikadellen oder Puffer formen.
Braten, bis sie auf beiden Seiten goldbraun und knusprig sind, ungefähr 3–4 Minuten pro Seite.
Aus der Pfanne nehmen und auf Papiertüchern abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Warm servieren, nach Belieben mit frischen Kräutern garniert.