5. Kohlrouladen garen:
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Die vorbereiteten Kohlrouladen in die Soße legen und bei niedriger Hitze etwa 45–60 Minuten garen, bis sie schön weich sind und die Aromen gut durchgezogen sind.
6. Servieren:
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Die Kohlrouladen aus der Soße nehmen und auf Tellern anrichten.
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Die Soße mit etwas Zucker und Essig abschmecken und über die Rouladen gießen.
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Traditionell werden Kohlrouladen mit Kartoffeln oder Kartoffelpüree serviert.
Tipp:
Für noch mehr Geschmack kannst du die Soße mit einem Schuss Rotwein oder einem Löffel Senf verfeinern. Die Kohlrouladen lassen sich auch hervorragend aufbewahren und schmecken am nächsten Tag sogar noch besser.
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