Knusprige Rosmarin-Knoblauch-Kartoffeln:
* 2 mittelgroße Yukon-Gold-Kartoffeln, in 1,5 cm Würfel
* 1 EL Olivenöl
* 2 Knoblauchzehen, gehackt
* 1 TL frischer Rosmarin, gehackt
* Salz und frisch gemahlener Pfeffer
Exotische kokosinfundierte Pilz-Basilikum-Pesto-Cremesauce:
* 225 g Cremini-Pilze, fein gehackt
* 2 EL Olivenöl
* 2 Knoblauchzehen, gehackt
* ¼ Tasse frische Basilikumblätter
* ¼ Tasse Kokosmilch (vollfett)
* 2 EL geriebener Parmesan (optional)
* 1 EL Zitronensaft
* Salz und frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung
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