4. Stränge verkordeln
Nach der Kühlzeit jeweils einen hellen und einen dunklen Strang nehmen und sie ineinander verkordeln, sodass ein zweifarbiger Strang entsteht. Den nun zweifarbigen Strang nochmals gleichmäßig zu einem ca. 1,1 – 1,4 cm dicken Strang ausrollen.
5. Stangerl schneiden und wälzen
Den fertigen Strang in ca. 5 cm lange Stücke schneiden, sodass du kleine Stangerl erhältst. Diese dann in Kokosette wälzen, damit sie noch mehr Kokosgeschmack bekommen und hübsch aussehen.
Lagerung:
Die Kokos-Stangerl am besten in einer luftdichten Box, kühl und trocken lagern. So bleiben sie mehrere Tage frisch und behalten ihre Konsistenz.
Guten Appetit! 😋
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