Butter schaumig rühren und portionsweise abwechselnd den Pudding und die Nuss-Nougat-Masse unterrühren. Die Creme nun in 6 Portionen teilen, in kleine Schüssel füllen und mit Lebensmittelfolie zudecken, damit sich keine Haut bildet. Eine halbe Stunde kalt stellen.
Das Schichten kann losgehen. Die gebackenen Teigplatten jeweils mit der zubereiteten Creme bestreichen und aufeinander stapeln. Nicht zudrücken, einfach nur glatt streichen. Den Kuchen in den Kühlschrank oder an einen kalten Ort stellen und über Nacht ruhen lassen – so wird er perfekt weich.
Am Folgetag die Glasur zubereiten. Dafür weiße Schokolade schmelzen und mit Öl und Milch verrühren. Auf den Kuchen geben und glatt streichen. Gehackte Haselnüsse in einer Pfanne anrösten und mit Zimt bestreuen. Auf der noch nicht fest gewordenen Glasur verteilen.
In schicke Schnitten schneiden und servieren. Lasst es euch schmecken!
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