Nehmen Sie den spiralförmig geschnittenen Schinken und nehmen Sie ihn aus der Verpackung.
Legen Sie den Schinken mit der flachen Seite nach unten in den Schongarer und achten Sie darauf, dass er gut sitzt. Ein 3,2–4,5 kg schwerer Schinken eignet sich in den meisten Standard-Schongarern gut.
Glasur anrühren:
In einer mittelgroßen Schüssel 1 Tasse Honig und 1 Tasse braunen Zucker verquirlen, bis eine glatte, zusammenhängende Mischung entsteht.
Auftragen der Glasur:
Bestreichen Sie die gesamte Oberfläche des Schinkens mit der Mischung aus Honig und braunem Zucker und achten Sie darauf, dass sie gleichmäßig in die Scheiben eindringt.
Fügen Sie die Ananas hinzu:
Ordnen Sie die Ananasscheiben oder -stücke um und auf dem Schinken im Schongarer an.
Gießen Sie den Saft aus der Ananasdose über den Schinken, um ihm beim Kochen Geschmack zu verleihen.
Bei niedriger Temperatur kochen:
Decken Sie den Slow Cooker ab und lassen Sie ihn 4–5 Stunden bei niedriger Temperatur garen. So wird der Schinken durchgewärmt und nimmt die Aromen der Glasur und der Ananas an.
Portion:
Lassen Sie den Schinken nach dem Garen einige Minuten ruhen, bevor Sie ihn auf eine Servierplatte legen.
Löffeln Sie den Bratensaft vor dem Servieren über den Schinken, um seine Saftigkeit und sein Aroma zu verbessern.
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