Seit Jahrhunderten werden Samen nicht nur als Nahrungsmittel, sondern auch in der traditionellen Medizin verwendet. Moderne Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass viele von ihnen Verbindungen enthalten, die dem Körper helfen können, Entzündungen zu bekämpfen, oxidativen Stress zu reduzieren und die allgemeine Zellgesundheit zu verbessern – allesamt wichtige Faktoren zur Verringerung des Krebsrisikos.
