Vorbereitung: Den Ofen auf 175°C vorheizen und eine Kuchenform einfetten.
Teig mischen: In einer großen Schüssel Zucker, Eier, Öl und Joghurt gut verrühren.
Trockene Zutaten hinzufügen: Mehl, Backpulver und Salz in die Mischung einrühren, bis der Teig glatt ist.
Optional: Früchte oder Nüsse nach Belieben unterheben.
Backen: Den Teig in die Form füllen und im Ofen etwa 30–35 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher testen.
Abkühlen: Den Kuchen nach dem Backen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und servieren.
