📖 Vorbereitung
Kakao-Biskuitkuchen
Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Unter ständigem Rühren nach und nach den Zucker hinzufügen, bis die Mischung glasig wird.
Geben Sie jeweils ein Eigelb hinzu und verrühren Sie alles, bis es gut vermischt ist. Zum Schluss das Öl hinzufügen.
Das Mehl mit Kakao und Kartoffelmehl sieben und dann vorsichtig unter die Eiermasse mischen.
Die Mischung auf ein 24 x 24 cm großes Backblech geben und 20 Minuten bei 175 °C backen.
Den Biskuitboden abkühlen lassen und in zwei Böden schneiden.
Knoppers-Einsatz
Eiweiß mit Salz steif schlagen. Geben Sie nach und nach Zucker hinzu, bis die Masse glasig ist.
Zerkleinerte Knoppers-Waffeln und Kartoffelmehl hinzufügen. Vorsichtig mischen.
Die Mischung auf ein 24 x 24 cm großes Backblech geben und 20 Minuten bei 180 °C backen.
Creme
Die Sahne mit Mascarpone, Puderzucker und Sahnefestiger schaumig schlagen.
Teilen Sie die Mischung in zwei Teile. Zu einem davon Nutella hinzufügen und vorsichtig verrühren.
Vereisung
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