1. Den Zucker in einen Topf geben und zu Karamell formen.
2. Wasser hinzufügen oder umrühren ist nicht nötig.
3. Geduldig warten, bis sich der Zucker aufgelöst und karamellfarben hat. Immer bei mittlerer Hitze kochen.
4. Dies kann 10 bis 15 Minuten dauern.
5. Den Teig in die Formen füllen, sobald er fertig ist.
6. Die Eier in einer Schüssel verquirlen und Kondensmilch, Milch und Vanilleextrakt hinzufügen.
7. Den Teig zusammen mit dem Karamell in die Formen füllen.
8. Im Wasserbad 1 Stunde und 30 Minuten backen, am besten mit Alufolie abgedeckt.
9. In einzelnen Formen 40 Minuten bei 180 °C (350 °F) backen.
10. Vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen.
