👨🍳 Zubereitung
1. Fleisch marinieren:
Lammstreifen mit Öl, Gewürzen und Knoblauch gut vermengen. Zugedeckt mind. 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
2. Joghurtsauce:
Joghurt, Zitronensaft, Knoblauch und (optional) Dill oder Minze verrühren. Mit Salz & Pfeffer abschmecken.
3. Fleisch braten:
Pfanne mit etwas Öl erhitzen, Lamm scharf anbraten (5–7 Min.), bis es gebräunt und gar ist.
4. Brote vorbereiten:
Pitabrote leicht toasten.
5. Servieren:
Lammfleisch ins Brot füllen, mit Gemüse belegen, Joghurtsauce darüber – fertig!
💡 Tipp:
Feta und Oliven als Topping machen das Gyros noch authentischer. Auch mit Tzatziki statt Joghurtsauce lecker!
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