Lebkuchen mit Grießcreme

Den abgekühlten Lebkuchenteig halbieren.
Eine Hälfte mit Grießcreme bestreichen.
Mit der anderen Hälfte bedecken.
Die Oberseite kann mit Puderzucker bestäubt oder mit Schokoladenglasur beträufelt werden.
Servier- und Aufbewahrungstipps:<!–nextpage–>

Lebkuchen mit Grießcreme schmeckt am besten am Tag nach dem Backen, wenn der Kuchen die Feuchtigkeit der Creme aufgesogen hat.
Im Kühlschrank ist der Kuchen mehrere Tage haltbar.
Vor dem Servieren empfiehlt es sich, den Kuchen etwa eine Stunde aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit die Creme weich wird.
Unterschiede:
Dem Lebkuchenteig können verschiedene Trockenfrüchte wie Nüsse, Rosinen oder Pflaumen hinzugefügt werden.
Die Grießcreme kann mit pflanzlicher Milch wie Mandel- oder Kokosmilch zubereitet werden.
Statt Vanilleextrakt kann auch Zitronen- oder Orangenschale in die Creme gegeben werden.
Häufig gestellte Fragen:

Kann ich eine andere Mehlsorte verwenden? Ja, Sie können zum Beispiel Dinkel- oder Roggenmehl verwenden.
Kann ich die Zuckermenge reduzieren? Ja, Sie können die Zuckermenge im Kuchen und im Zuckerguss nach Belieben reduzieren.
Kann ich den Kuchen ohne Honig backen? Ja, Sie können den Honig durch Ahorn- oder Agavendicksaft ersetzen.
Ich hoffe, Ihnen gefällt dieses Rezept und Sie genießen diesen einzigartigen Kuchen!