Bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen. Bedenken Sie, dass der Schinken bereits recht salzig ist. Geben Sie daher zunächst sparsam Salz hinzu und passen Sie den Geschmack nach Bedarf an.
Wenn Sie meinen, der Aufstrich könnte noch etwas würziger sein, können Sie noch etwas Gurkenrelish oder Senf unterrühren.
Abkühlen und servieren:
Decken Sie die Schüssel ab und lassen Sie den Schinkensalat noch einmal 30 Minuten im Kühlschrank ziehen, damit sich die Zutaten nach der Zubereitung gut vermischen können.
Kalt auf Crackern, einem Stück Brot oder frischem Gemüse servieren. Auch als Sandwichfüllung schmeckt es köstlich.
