Leckerer Schaschliktopf aus dem Backofen

Zubereitung:
1️⃣ Fleisch vorbereiten:
Das Fleisch deiner Wahl (z. B. Schweinefleisch oder Hähnchen) in Würfel schneiden. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Fleisch anbraten, bis es von allen Seiten goldbraun ist. Dadurch wird das Fleisch außen schön knusprig und bleibt innen saftig.
2️⃣ Gemüse schneiden:
Während das Fleisch anbrät, die Zwiebeln, Paprika (rot und grün) und Champignons klein schneiden. Diese werden später in die Auflaufform gegeben und sorgen für die leckere Basis des Gerichts.
3️⃣ Alles vermengen:
Das angebratene Fleisch in eine Auflaufform geben und das vorbereitete Gemüse (Zwiebeln, Paprika und Champignons) ebenfalls hinzufügen. Dann die Dose Tomaten (stückig) und die Gemüsebrühe über das Gemüse und Fleisch gießen.
4️⃣ Gewürze und Soße:
Jetzt wird es richtig würzig! Die Sojasauce, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut unterrühren. Diese Gewürze verleihen dem Gericht die typisch herzhafte Schaschliknote. Wer es schärfer mag, kann auch etwas Chili oder Paprikapaste hinzufügen.
5️⃣ Backen:
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Auflaufform in den Ofen stellen und für ca. 30-40 Minuten backen. Die Zeit kann je nach Fleischart und Ofen variieren, daher empfiehlt es sich, zwischendurch nach dem Garzustand zu schauen. Das Fleisch sollte durchgegart und das Gemüse weich sein.
6️⃣ Servieren:
Das fertige Gericht aus dem Ofen nehmen und mit frischer, gehackter Petersilie garnieren. Dies bringt eine frische Note und sorgt für das gewisse Etwas. Heiß servieren und genießen!