Leichte Wasserpfannkuchen | Einfach und schnell

Vorbereitung:

  1. In einer Schüssel das Mehl, beide Steviasorten und die Vanille vermengen.
  2. Machen Sie in der Mitte eine Mulde und geben Sie die Eier einzeln hinein. Gut verrühren.
  3. Geben Sie das Wasser nach und nach hinzu und rühren Sie dabei ständig um, um Klumpen zu vermeiden.
  4. Eine Bratpfanne erhitzen und mit einem mit Öl angefeuchteten Stück Küchenpapier einfetten.
  5. Geben Sie eine Kelle Pfannkuchenteig in die Pfanne und backen Sie die Pfannkuchen 2 Minuten auf der einen Seite und dann 1 Minute auf der anderen Seite.
  6. Legen Sie den Crêpe auf einen Teller und wiederholen Sie den Vorgang, bis der gesamte Crêpe-Teig verwendet wurde.

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