Würzen Sie die Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer und italienischer Gewürzmischung.
In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Fügen Sie die Hähnchenbrustfilets hinzu und braten Sie sie 5-6 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseitelegen.
In derselben Pfanne den gehackten Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden lang anbraten, bis er duftet.
Fügen Sie die Schlagsahne, die Hühnerbrühe, den Zitronensaft und die Zitronenschale in die Pfanne hinzu. Umrühren und zum Köcheln bringen. 3-4 Minuten kochen lassen, bis die Soße leicht eindickt.
Während die Soße köchelt, die Farfalle Pasta gemäß der Packungsanweisung kochen. Abgießen und beiseitelegen.
Die gekochte Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden.
Die gekochte Pasta in die Pfanne mit der cremigen Soße geben und gut vermengen.
Den geriebenen Parmesan unterrühren und mischen, bis die Soße cremig und glatt ist.
Servieren Sie die cremige Pasta mit den geschnittenen Hühnerstreifen und garnieren Sie sie mit frischer Petersilie.
