3. Würstchen hinzufügen:
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Nachdem die Linsen und Kartoffeln gar sind, die in Scheiben geschnittenen Würstchen in die Suppe geben und weitere 5 Minuten mitgaren.
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Mit Senf, Essig, Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Anrichten:
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Die Suppe in tiefen Tellern anrichten und nach Belieben mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.
Tipp:
Für eine noch würzigere Variante kannst du die Suppe mit etwas geräuchertem Speck oder Schinken zubereiten. Das gibt der Linsensuppe noch mehr Tiefe und Geschmack.
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