Lockeres Kartoffelbrot mit Karotten-Kräuter-Füllung

  • Warm mit einem Klecks Sauerrahm oder Joghurt servieren .
  • Kombinieren Sie es mit einer Schüssel Suppe oder Eintopf für eine herzhafte Mahlzeit.
  • Genießen Sie es als herzhaften Snack zu Tee oder Kaffee.
  • Dazu passt gebratenes Fleisch oder gegrilltes Gemüse.
  • Ergänzen Sie Ihr Picknick oder Ihre Lunchbox um einen tragbaren Leckerbissen.

Kochtipps:

  • Stellen Sie sicher, dass die Hefe aktiv ist, indem Sie vor der Zugabe zum Mehl prüfen, ob Schaum vorhanden ist.
  • Lassen Sie die Füllung vor dem Zusammensetzen vollständig abkühlen, um ein Durchweichen des Brotes zu verhindern.
  • Verwenden Sie zum leichteren Kneten eine Küchenmaschine mit Knethaken.
  • Für eine besonders reichhaltige Füllung fügen Sie geriebenen Käse hinzu.
  • Für eine glänzendere Kruste bestreichen Sie die Oberseite mit Eierwaschmittel statt mit Olivenöl.

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