Heißes Wasser und Lebensmittelfarbe hinzufügen:
Rühren Sie das heiße Wasser und die schwarze Lebensmittelfarbe (wenn verwendet) ein, um eine tief dunkle Farbe und einen glatteren Teig zu erreichen.
Den Kuchen backen:
Teilen Sie den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Kuchenformen auf. Backen Sie den Kuchen für 30-35 Minuten oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt. Lassen Sie die Kuchen in den Formen vollständig abkühlen, bevor Sie sie herausnehmen.
Das Frosting zubereiten:
In einer großen Schüssel Frischkäse und Butter miteinander schlagen, bis die Masse glatt ist. Fügen Sie dann nach und nach den Puderzucker, Vanilleextrakt und Schlagsahne hinzu und schlagen Sie weiter, bis das Frosting glatt und cremig ist.
Den Kuchen zusammensetzen:
Sobald die Kuchen vollständig abgekühlt sind, bestreichen Sie die Oberseite eines Kuchens mit dem Frischkäse-Frosting. Legen Sie die zweite Kuchenschicht darauf und bestreichen Sie den gesamten Kuchen mit dem restlichen Frosting.
Serviervorschlag:
Servieren Sie den Kuchen gekühlt oder bei Zimmertemperatur. Er passt wunderbar zu einer Tasse Kaffee oder einem Glas kalter Milch.
Genießen Sie Ihren luxuriösen Black Velvet Kuchen!
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