3. Biskuitrolle füllen:
Biskuit entrollen: Den abgekühlten Biskuit vorsichtig wieder entrollen. Die Sahne-Mascarpone-Creme gleichmäßig auf dem Biskuit verteilen und die Mandarinenstücke darauf streuen.
Rollen: Den Biskuit von der langen Seite her wieder aufrollen und dabei möglichst eng rollen, ohne dass die Füllung herausquillt.
4. Servieren:
Die fertige Rolle mit Puderzucker bestäuben und vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit sie sich gut schneiden lässt.
Tipp:
Für eine besondere Note kannst du etwas Orangenlikör oder Zitronenabrieb zur Füllung hinzufügen.
Diese Mandarinen-Biskuitrolle ist leicht, fruchtig und perfekt für den Frühling oder Sommer – ein echter Hingucker und Gaumenschmaus!
Wenn du weiterlesen möchtest, klicke auf “Nächste→” ⬇️⬇️
