- Das beiseite gestellte Mangomark mit der Gelatine verrühren und über den Kuchen gießen. Im Kühlschrank vollständig fest werden lassen.
6. Mangoglasur zubereiten:
- Butter, Frischkäse und Puderzucker glatt rühren. In 4 Portionen teilen und mit gelber Lebensmittelfarbe verschiedene Farbtöne erzeugen.
7. Fertigstellung:
- Den Kuchen mit einer dünnen Schicht weißen Zuckergusses bedecken. Mit Spritzbeuteln die Ränder von Weiß nach Dunkelgelb spritzen. Für einen Farbverlaufseffekt mit einem Spatel glattstreichen.
- 20 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
8. Dekoration:
- Mit Zitronen- und Mangoscheiben garnieren. Servieren und genießen!
Guten Appetit!
