Mediterraner Hackbraten mit Kräuterparmesan

3. Aus der Mischung einen Laib formen und in einen mittelgroßen Slow Cooker geben.
4. Wenn gewünscht, verteilen Sie eine dünne Schicht Marinarasoße über dem Hackbraten für mehr Geschmack und Saftigkeit.
5. Abdecken und 6–8 Stunden bei niedriger Hitze oder 3–4 Stunden bei hoher Hitze garen, bis der Hackbraten durch ist und eine Innentemperatur von 71 °C erreicht hat.
6. Wenn er fertig ist, nehmen Sie den Hackbraten vorsichtig aus dem Slow Cooker und lassen Sie ihn ein paar Minuten ruhen, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden.
7. Warm servieren, nach Belieben mit zusätzlicher frischer Petersilie garnieren.
Variationen und Tipps
Für eine leichtere Variante verwenden Sie Puten- oder Hühnerhackfleisch anstelle von Rindfleisch. Sie können auch mit verschiedenen Kräutern wie Thymian oder Rosmarin experimentieren, um eine einzigartige Note zu erhalten. Um es glutenfrei zu machen, ersetzen Sie die Semmelbrösel durch glutenfreie Semmelbrösel oder gemahlene Haferflocken. Wenn Sie eine schärfere Note bevorzugen, geben Sie eine Prise rote Pfefferflocken in die Mischung. Und schließlich können Sie dem Hackbraten durch die Zugabe von fein gehacktem Gemüse wie Paprika oder Karotten eine süße Note und zusätzliche Nährstoffe verleihen.

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