Mediterraner Salat mit Putenhackfleisch, Feta & frischem Gemüse
Zutaten:
– 400 g Putenhackfleisch
– 200 g Kirschtomaten (rot & gelb), halbiert
– 200 g Gurke, in Scheiben
– 100 g rote Zwiebel, fein geschnitten
– 150 g Zucchini, in Halbmonde geschnitten
– 50 g frische Petersilie, gehackt
– 100 g Feta, zerbröseln
– 50 ml Olivenöl
– 30 ml Zitronensaft
– 2 Zehen Knoblauch, gehackt
– 1 TL getrockneter Oregano
– Salz & Pfeffer nach Geschmack
