Den Teig teilen : Teilen Sie den Teig in gleich große Portionen, je nach der Größe des Gebäcks, das Sie herstellen möchten. Rollen Sie jede Portion zu einem dünnen Kreis aus.
Füllung hinzufügen : Einen Teil der Fleischfüllung in die Mitte jedes Teigkreises geben. Den Teig über die Füllung falten, sodass eine Halbmondform entsteht. Die Ränder zusammendrücken.
Mit Butter bestreichen : Bestreichen Sie die Oberseite des Gebäcks mit 100 Gramm geschmolzener Butter, um ihm ein reichhaltiges Aroma und eine goldene Farbe zu verleihen.
Eierwäsche auftragen : Mischen Sie 1 Eigelb mit 1 Teelöffel Milch und bestreichen Sie das Gebäck mit dieser Mischung, um die Farbe und das Finish zu verbessern.
Schritt 4: Backen Sie das Gebäck
Ofen vorheizen : Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 °C (350 °F) vor.
Backen : Die gefüllten Teigtaschen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech anordnen. 45 Minuten backen, oder bis die Teigtaschen goldbraun und knusprig sind.
Nährwertangaben (pro Portion):
Kalorien : Ungefähr 350 kcal
Eiweiß : 12 g
Fett : 20 g
Kohlenhydrate : 35 g
Ballaststoffe : 2 g
Zucker : 2 g
Natrium : 600 mg
Kochtipps:
Teigkonsistenz : Achten Sie darauf, dass der Teig weder zu klebrig noch zu trocken ist. Ist er klebrig, geben Sie etwas mehr Mehl hinzu, ist er trocken, geben Sie etwas Wasser hinzu.
Füllungsvariationen : Passen Sie die Füllung ganz nach Ihren Wünschen mit verschiedenen Gemüsesorten oder Gewürzen an.
Einfrieren : Sie können das fertige, aber noch nicht gebackene Gebäck einfrieren. Wickeln Sie es einfach in Frischhaltefolie ein und legen Sie es in einen Gefrierbeutel. Backen Sie es gefroren, wobei sich die Backzeit um einige Minuten verlängert.